01 / ABOUT THE PLACE
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맑은 국물 위에 꼬불꼬불한 면이 떠 있고, 기름기가 오른 부드러운 차슈가 곁들여진 한 그릇은 부담 없이 들러 든든하게 배를 채우고 싶을 때 잘 어울린다. 喜多方ラーメン 坂内 歌舞伎町店은 돼지뼈를 오랜 시간 푹 끓여 만든 국물을 쓰면서도, 묵직하지 않고 산뜻하게 마무리되는 맛을 낸다. 기본 메뉴인 기타카타 라멘부터 그릇 가득 차슈를 얹은 차슈 라멘, 차슈 8장을 올린 라멘, 향긋한 파를 더한 파 라멘까지 마련돼 있어 그날의 기분이나 허기진 정도에 따라 고를 수 있다.
기본 면은 씹는 맛이 있는 쫄깃한 중간 굵기의 꼬불꼬불한 면이며, 취향에 따라 가는 면을 선택할 수도 있다. 간장 맛뿐 아니라 고급스러운 육수 향이 퍼지는 날치 육수 소금 라멘, 알싸한 매운맛을 더한 풋고추 파 소금 라멘, 진한 된장 라멘도 있어 다른 맛으로 바꿔가며 찾을 만한 폭이 있다.
면 요리 외에도 고소하게 구운 차슈 덮밥과 반 볶음밥, 군만두 같은 사이드 메뉴가 있어 세트로 즐기기 좋다. 생맥주와 아이즈 호마레, 야마토가와 같은 지역 사케, 차슈 접시와 에다마메도 준비돼 있어 든든하게 식사하기 전 가볍게 한잔하는 방식으로도 이용할 수 있다.
1층에는 혼자 점심을 빠르게 먹기 좋은 카운터석이 있고, 2층에는 여럿이 저녁 식사를 둘러앉아 할 수 있는 테이블석이 있어 편하게 들르기 좋다. 11시부터 23시까지 중간 휴식 없이 영업하며, 사전 예약은 받지 않고 결제는 현금만 가능하다. 가볍게 들러 간단히 라멘을 맛보고 싶은 날에 어울린다.
